Receta Torreznos de Soria

 ¿Como preparar unos Torreznos sorianos?

Los torreznos de Soria son un plato tradicional español que consiste en panceta ibérica cocida al horno hasta que esté dorada y crujiente. Es una comida deliciosa y fácil de hacer, y los ingredientes son muy accesibles. La sal gruesa ayuda a darle sabor y a que se forme la corteza crujiente. Utiliza pinzas de cocina para manipular los torreznos con cuidado, ya que pueden estar muy calientes.

El tiempo total de preparación de los torreznos de Soria debería ser de unos 40-50 minutos, incluyendo el tiempo de cocción. Asegúrate de tener todo lo que necesitas a mano antes de comenzar a cocinar, para que puedas trabajar de manera eficiente y sin interrupciones. 

Torreznos de Soria

Ingredientes:

• 500 gramos de panceta ibérica
• Sal gruesa al gusto

Utensilios de cocina:

• Horno
• Bandeja para horno
• Papel de hornear
• Pinzas de cocina

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
2. Cortar la panceta ibérica en tiras de aproximadamente 2-3 centímetros de ancho.
3. Colocar las tiras de panceta en una bandeja para horno forrada con papel de hornear, asegurándose de que estén separadas entre sí.
4. Espolvorear sal gruesa sobre la superficie de las tiras de panceta.
5. Meter la bandeja en el horno y hornear durante unos 30-40 minutos, o hasta que los torreznos estén dorados y crujientes.
6. Una vez que los torreznos estén listos, sacar la bandeja del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Que disfrutes de los deliciosos torreznos!