Receta Patatas a la importancia

La receta de patatas a la importancia debería tardar alrededor de 40-45 minutos en total, incluyendo la preparación y cocción de los ingredientes.

Patatas a la importancia

Ingredientes:

• 4 patatas medianas
• 2 huevos
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil fresco
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina:

• Cuchillo de cocina
• Tabla de cortar
• Sartén antiadherente grande
• Espátula de cocina
• Plato para servir

Instrucciones:

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas gruesas y la cebolla en juliana.
2. Pelar y picar los dientes de ajo y el perejil fresco.
3. Batir los huevos en un bol grande y añadir la sal y la pimienta al gusto.
4. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
5. Añadir las patatas y la cebolla a la sartén y saltear hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente con una espátula de cocina.
6. Cuando las patatas y la cebolla estén doradas, añadir los ajos picados y el perejil y revolver por unos segundos.
7. Añadir los huevos batidos a la sartén y revolver todo para que las patatas se empapen de huevo.
8. Bajar el fuego y dejar cocinar durante 5-7 minutos, o hasta que la parte inferior esté dorada y la superior esté casi cocida.
9. Con la ayuda de un plato, dar la vuelta a la tortilla para que se cocine por el otro lado durante otros 5-7 minutos.
10. Una vez que la tortilla esté completamente cocida, retirar del fuego y dejar enfriar durante unos minutos antes de cortar en porciones y servir.
11. Las patatas a la importancia son un plato tradicional español que consiste en una tortilla de patatas con cebolla y ajo, cocinada en una sartén con aceite de oliva. Es una comida deliciosa y fácil de hacer, y los ingredientes son muy accesibles. La cebolla y el ajo le dan un sabor especial a las patatas, mientras que el perejil fresco añade un toque de color.

¡Que disfrutes de la receta!